Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund - Vollzeit / Wochenenden frei
Über uns:
Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!
Werden Sie als Betriebsleiter (m/w/d) Teil unseres L & D - Teams in Dortmund. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sorgen möchten
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für Organisation, Ablauf und Wirtschaftlichkeit des Betriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Betriebs in Küche und Service
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie Konferenzen, Schulungen und kleineren Sonderveranstaltungen
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten
- Führung, Einteilung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung der vereinbarten Qualitätsstandards in Küche und Service
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und wirtschaftlichen Einkauf
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
- Abstimmung mit dem Auftraggeber sowie Ansprechpartner für Rückfragen und Anliegen vor Ort
Wir erwarten:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Gute Führungs- und Motivationsfähigkeiten im Umgang mit Mitarbeitenden
- Kommunikationsstärke im Austausch mit unserem Vertragspartner und dem Team vor Ort
- Sicherer Umgang mit MS Office sowie grundlegenden digitalen Anwendungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Abwechselungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen Team
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bereitstellung sowie Reinigung von Arbeitskleidung
- Gezielte interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung von Arbeitsprozessen
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
- Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRads
Zur Bewerbung:
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie an Ihre Bewerbungen einen Lebenslauf anhängen.
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