Koch (m/w/d) - Gastronomie / Hotel

Willkommen im Ringhotel Drees Dortmund – wo Gastfreundschaft von Herzen kommt

Mitten in Dortmund, direkt am Puls der Stadt und doch eine Oase der Ruhe, vereinen wir als 4-Sterne-Privathotel Komfort, Persönlichkeit und westfälische Heimatverbundenheit. Ob Geschäftsreisende, Tagungsgäste oder Familien – wir empfangen jeden mit einem herzlichen „Tach“ und bieten ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste sofort wohlfühlen.

Unser Haus überzeugt durch:

• vielseitige Genussangebote – vom reichhaltigen Frühstück über die saisonale Küche im Restaurant „Neunzehn30“ bis hin zu geselligen Abenden in unserer Pilsstube „Alte Gasse“ mit eigener Kegelbahn
• moderne Tagungsräume für Meetings, Seminare und Feierlichkeiten – mit flexibler Ausstattung und persönlichem Service
• entspannte Erholung in unserem kleinen Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna

Als familiengeführtes Hotel pflegen wir echte Herzlichkeit, regionale Verbundenheit und ein wertschätzendes Miteinander – nach dem Motto: „Wo Gäste zu Freunden werden“. Unsere Mitarbeitenden schätzen die flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswege und den individuellen Gestaltungsspielraum, den wir bieten.

Wenn Sie mehr sein möchten als nur Teil eines Teams – wenn Sie mit Leidenschaft, Zuverlässigkeit und Engagement unsere Gäste begeistern wollen – dann sind Sie bei uns genau richtig.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen

Koch (m/w/d) für unser Hotelrestaurant

Koch (m/w/d) à la carte

Koch (m/w/d) – Gastronomie / Hotel

Chef de Partie (m/w/d)

Koch / Chef de Partie (m/w/d)

in Vollzeit für unseren Standort in Dortmund.

Starten Sie jetzt beim Ringhotel Drees Dortmund – gestalten Sie mit uns den Unterschied!

Wir bieten

• Eine faire und leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten 4-Sterne-Hotel
• Zuschzuss zur Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Getränke
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Ein motiviertes und professionelles Küchenteam
• Gründliche Einarbeitung und strukturierte Abläufe
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Küche
• Mitarbeiterrabatte im Hotel sowie weitere attraktive Benefits

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen im à-la-carte- und ggf. Bankettbereich
• Eigenverantwortliches Führen eines Postens (je nach Erfahrung)
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
• Unterstützung bei der Warenbestellung und -organisation
• Zusammenarbeit im Küchenteam sowie Abstimmung mit dem Service

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrung
• Leidenschaft für gutes Essen und saubere Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
• Idealerweise Wohnort im Raum Dortmund oder gute Erreichbarkeit des Arbeitsortes

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – am einfachsten direkt über den „Jetzt bewerben“-Button oder per E-Mail an [email protected]

Gerne können Sie sich, sollten Sie Fragen haben, vorab telefonisch mit uns unter +49 (0)231 - 1299 0 in Verbindung setzen.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!