Chef de Partie (m/w/d) Bistro 09
Deine Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation kalter Speisen wie Salate, Desserts etc. im Mittags- und Abendbetrieb
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Arbeitsablaufes in der Küche
- Anleitung und fachliche Kontrolle unserer Küchenhilfen
- Warenbedarfsermittlung sowie Annahme und Kontrolle von Lieferungen
- Überwachung und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung im à-la-carte-Bereich, idealerweise auf der Position als Chef de Partie (m/w/d)
- Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein hohes Maß an Kreativität und Detailorientierung
- Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sichere mündliche Kommunikation in deutscher Sprache
- Bereitschaft zu Wochenendeinsätzen sowie Einsätzen im Abendbereich
Das erwartet Dich
- Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
- Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
- Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
- Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
- Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Altersvorsorge etc.
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